mmmm rico rico!


En este afán que hoy en día tengo por buscar una alimentación cada vez más natural cuanto menos, más local y más respetuosa con el medio me he encontrado vergonzosamente con un interesante proyecto muy cerca de donde vivo. Digo vergonzoso por mi parte porque estamos muy cerca y por lo visto llevan trabajando en esto desde hace mucho tiempo. Se trata de "Daiquí", una cooperativa de agricultores que trabajan de acuerdo con técnicas tradicionales y ecológicas y que ellos mismos venden sus productos directamente al consumidor, sin intermediarios y a un precio justo. 

Y sin más, ya hice el primer pedido y me ha encantado : )



Aquí os dejo la web: http://www.daiqui.com/index.php

Animaos!




Os cultivos transxénicos agonizan en Europa



No mesmo día do lanzamento dun novo estudo sobre a comercialización de transxénicos a escala mundial patrocinado pola industria, un novo informe de Amigos de la Tierra Internacional revela que os cultivos transxénicos en Europa seguen caendo en picado, ao tempo que aumentan o número de países que os prohiben.


O informe "¿Quién se beneficia dos cultivos transxénicos?" demostra que apenas no 0,06% dos campos europeos se cultivan con transxénicos, un descenso do 23% dende 2008. Sete Estados membro da UE prohiben o cultivo do millo transxénico de Monsanto polas cada vez maiores evidencias sobre os seus impactos ambientais e socioeconómicos, así como sobre as súas incertezas na saúde. Tres países prohibiron o cultivo da pataca transxénica de BASF por precaucións sanitarias inmediatamente despois de ser aprobado o seu cultivo na primavera de 2010, e cinco Estados membro levaron á Comisión Europea ante os tribunais pola súa autorización. A oposición pública aos alimentos e cultivos transxénicos incrementouse ata o 61%.

David Sánchez, responsable de agricultura e alimentación de Amigos de la Tierra España afirmou: "Os cultivos transxénicos non teñen ningún futuro en Europa, pola forte oposición social, os seus demostrados impactos ambientais, sociais e económicos, e polos riscos que formulan sobre a saúde. É lamentable que o Goberno español siga sen decatarse e xogue co noso medio, a nosa alimentación e co futuro da nosa agricultura. "

A escala global, o novo informe mostra que mesmo os países que máis apostaron polos cultivos transxénicos en América Latina se viron forzados a tomar pasos para mitigar os seus impactos negativos sobre a agricultura, a cidadanía e o medio. Neste sentido, o Goberno brasileiro lanzou un programa de soia libre de transxénicos para facilitar aos agricultores o acceso a sementes de soia non modificadas xeneticamente; en Arxentina, novas evidencias científicas mostran os graves impactos sobre a saúde do herbicida Glifosato, utilizado na inmensa maioría dos cultivos transxénicos a nivel mundial, o que conduciu á prohibición da fumigación preto dos núcleos de poboación, e en Uruguai, cada vez son máis as administracións locais que se declaran libres de transxénicos.

A coordinadora de Soberanía Alimentaria de Amigos de la Tierra Internacional, Kirtana Chandrasekaran engadiu: "Os agricultores e a sociedade latinoamericana sofren as consecuencias de dez anos de cultivos transxénicos con graves implicacións sanitarias e custos crecentes. Os mitos sobre os que se asenta a industria dos transxénicos estanse a derrubar e os estragos causados por toda Sudamérica mostran claramente que esta tecnoloxía non serve. Trátase dunha chamada de atención a nivel global para avanzar cara a unha agricultura máis ambiental e socialmente responsable".

O informe "¿Quién se  Beneficia de los Cultivos Transgénicos? Unha industria baseada en mitos" demostra á súa vez que:
  • Unha nova xeración de cultivos transxénicos deseñados para promover o uso de perigosos pesticidas como Dicamba e o 2-4 D están listos para a súa liberación en EEUU. As multinacionais biotecnolóxicas estanos a promover como a solución ao fracaso dos transxénicos actuais para controlar as malas herbas e reducir o uso de pesticidas.

  • A industria dos transxénicos, co apoio do Goberno de EEUU, buscan novos mercados en África nun intento de subir a súa cota de negocio. A Fundación Gates, que inviste miles de millóns de dólares en proxectos agrícolas en África comprou accións de Monsanto, manifestando o seu interese directo en maximizar os beneficios da industria dos transxénicos e non en protexer os intereses do pequeno campesiñado africano.


Re-localizando


Hace unos días, ordenando en la cocina me di cuenta de que hace falta más información respecto a los alimentos que compramos y que hay que fijarse más a la hora de comprar...


[Por si no se lee bien, son productos de Mexico, Canada y Perú y vendidos en el súper habitual...]


¿Sabes por qué es más rentable para las grandes empresas importar alimentos y materias primas frente a comprarlos en España? ¿Conoces las consecuencias que esto supone?

Un par de pistas:




Castilla y León protege las ballenas que no tiene



Se les extinguió el lince y ahora tratan de extinguir los lobos a tiro limpio, pero no se preocupe nadie, que en Castilla y León la protección de la fauna es una prioridad. Especialmente la de los cetáceos marinos, como ha quedado demostrado en el tocho-informe (812 páginas) del Programa de Desarrollo Rural (2007-2013), base para justificar los 1.838 millones de subvención que recibirá de los fondos FEADER de la Unión Europea. De acuerdo con este documento público, la marsopa común (Phocoena phocoena) y el cachalote (Physeter macrocephalus) no sólo están presentes en los ecosistemas fluviales, embalses y lagunas de esa inmensa Comunidad Autónoma, sino que además sus poblaciones son vulnerables, esto es, son todavía numerosas pero empiezan a dar señales de estar amenazadas.
Sorprende esta preocupación por los cetáceos en una región de interior sin salida al mar. Pero aún sorprende más la explicación dada para justificar tan injustificable error. Según explicaron fuentes de la Consejería de Medio Ambiente al Diario de León,  “el listado se ha copiado del que ya existía en el año 2006″. O sea, que la obsesión ballenera de nuestros políticos viene de lejos.
En realidad, tal comportamiento evidencia una forma diferente de hacer las cosas: el esfuerzo por alzarse con la difícil corona de copiones en este cada día más competitivo mundo del Copia y Pega. Experiencia no les falta. Como en los tres intentos fallidos por presentar un informe ambiental mínimamente creíble con el que el Gobierno de Castilla y León pretende avalar la construcción de una macro urbanización de esquí y cachondeo en San Glorio (Picos de Europa), y donde se incluyen numerosos párrafos copiados de páginas web como El Rincón del Vago“, tesis universitarias e incluso una guía de Chile.
Con tales antecedentes, que en el río Pisuerga haya ballenas en peligro de extinción resulta de lo más lógico.

Imagen extraída del blog TutuBueno.